Contudo, devemos ter em conta que cada queijo tem o seu pr\u00f3prio corte; n\u00e3o se pode cortar um camembert da mesma forma que um parmes\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\nPortanto, para cortar queijo parmes\u00e3o Maia, usaremos uma faca de pun\u00e7\u00e3o, uma vez que o queijo parmes\u00e3o n\u00e3o \u00e9 cortado, mas partido em peda\u00e7os irregulares como se fossem pequenas rochas para manter a sua textura granular e o seu sabor apreciado.<\/p>\n\n\n\n
O queijo Maia cora\u00e7\u00e3o de gruy\u00e8re pode ser cortado em cubos para um saboroso aperitivo. No caso de gruyere cil\u00edndrico ou barra, sendo maior em tamanho, usar\u00edamos a faca de dois cabos, pois facilita o corte em pe\u00e7as mais pequenas e mais precisas.
A faca com l\u00e2mina perfurada \u00e9 utilizada para cortar queijos moles como o camembert ou o brie. Os buracos na faca ajudam a evitar que o queijo se agarre \u00e0 faca, o queijo n\u00e3o se cola \u00e0 faca e o corte \u00e9 mais limpo.<\/p>\n\n\n\n
O camembert redondo da Maia deve ser cortado do centro para as bordas em pequenos tri\u00e2ngulos. Os queijos podem ser cortados em fatias, pequenos peda\u00e7os triangulares, cubos.... Seremos guiados, portanto, pela sua forma, tamanho e textura. Por outras palavras, precisaremos de facas e utens\u00edlios diferentes para cada queijo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a1Ya estamos de vuelta! Tras una pausa obligada por el Covid-19 que nos ha dejado fuera de servicio por un tiempo pero\u2026 \u00a1No pudo con nosotros y aqu\u00ed estamos! Con las energ\u00edas recargadas, para seguir escribiendo sobre todo aquello que nos interesa y os interese sobre el mundo del queso y m\u00e1s. La genialidad de […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=776"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/776\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Queijos redondos como o Edam bola s\u00e3o, primeiro, cortados em duas metades, obtendo-se cunhas que ser\u00e3o cortadas por sua vez formando tri\u00e2ngulos iguais que ir\u00e3o da casca \u00e0 cunha.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.maiaquesos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image.png\")
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