Vamos conhecer nossos queijos Camembert e Brie. Ambos t\u00eam muito em comum. S\u00e3o queijos macios feitos com leite de vaca e casca branca. Entretanto, cada um tem caracter\u00edsticas que os tornam \u00fanicos, voc\u00ea sabe o que os distingue?<\/p>\n\n\n\n
As diferen\u00e7as podem ser encontradas em sua produ\u00e7\u00e3o, tamanho e sabor.<\/p>\n\n\n\n
Uma das principais diferen\u00e7as \u00e9 seu teor de gordura. A textura do Brie \u00e9 muito mais cremosa, pois seu teor de gordura l\u00e1ctea \u00e9 de 60%, enquanto a de Camembert \u00e9 de 45%.<\/p>\n\n\n\n
Outra diferen\u00e7a \u00e9 a forma e o tamanho em que \u00e9 encontrado nas prateleiras dos supermercados.<\/p>\n\n\n\n
O queijo Camembert \u00e9 geralmente vendido em formas cil\u00edndricas de uma pe\u00e7a de 125 ou 250 gramas.<\/p>\n\n\n\n
O Brie, por outro lado, \u00e9 vendido em cunhas triangulares de aproximadamente 130g. E, em forma cil\u00edndrica de 1kg. Conozcamos nuestros quesos camembert y brie. Ambos tienen mucho en com\u00fan. Son quesos de pasta blanda hechos con leche de vaca y corteza blanca. Sin embargo, cada uno posee cualidades que los hace \u00fanicos, \u00bfsabes qu\u00e9 los distingue? Las diferencias las vamos a encontrar en su producci\u00f3n, tama\u00f1os y sabor. Una de sus principales diferencias […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":745,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/744\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maiaquesos.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Maia Brie 130<\/a>
Maia Brie 1Kg<\/a><\/p>\n\n\n\n
Em termos de degusta\u00e7\u00e3o, o queijo Camembert \u00e9 suave no paladar, com um aroma intenso e frutado e o seu sabor tende a se tornar mais pronunciado \u00e0 medida que amadurece.<\/p>\n\n\n\n
Pode ser servido com geleias, mel, frutas e nozes.<\/p>\n\n\n\n
O Brie tem um aroma e sabor mais suave. \u00c9 um excelente acompanhamento de frutas, p\u00e3o e torradas. Pode ser combinado com vinhos espumantes tintos e secos.<\/p>\n\n\n\n
Como j\u00e1 sabemos, \u00e9 recomendado colocar este tipo de queijo \u00e0 temperatura ambiente pelo menos uma hora antes de servir.<\/p>\n\n\n\n
Qual voc\u00ea escolhe? Eu escolheria ambos, pois ambos, apesar de suas diferen\u00e7as, acrescentam experi\u00eancias culin\u00e1rias requintadas a nossos paladares.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"