Não vou falar-lhes sobre os 5 reinos da natureza e suas características, mas sobre o que está acontecendo no setor alimentício com a diversidade de novos produtos de origem vegetal e produtos de origem animal.
É um setor, o setor vegetal, que está em plena expansão devido a muitos fatores, todos eles muito louváveis e respeitáveis. Entretanto, este esplendor às vezes tenta boicotar o mundo animal, produtos de origem animal como carne, peixe, leite, queijo, iogurte, mel e assim por diante.
De que forma? Praticando publicidade e marketing desfavoráveis em relação ao setor animal que nos molda a cabeça de que todos esses produtos são pouco saudáveis para o ser humano, como sua produção afeta negativamente o meio ambiente, o sofrimento dos animais, e assim por diante.
Dito isto, os produtos dos dois setores não poderiam coexistir em paz, o que é tão necessário nestes tempos?
Os seres humanos precisam se alimentar para viver; isto é uma realidade tão tangível quanto respirar. Ou seja, somos milhões de seres humanos que vivem neste planeta, portanto, somos os milhões de milhões de pessoas que têm de se alimentar com seus milhões de milhões de gostos, crenças religiosas, crenças culturais, alergias, intolerâncias alimentares e assim por diante.
Precisamos de nossa querida mãe terra, o sol e a água para obter os alimentos que nos alimentam, qualquer que seja sua origem, alguns serão benéficos para uns e outros benéficos para outros, como tudo o mais na vida. É uma questão de coexistência e respeito.
Existem leites vegetais onde você pode ler na embalagem, “Uau, nenhuma vaca”. Logicamente, se for feito de aveia, avelã ou nozes, não será feito de leite de vaca... é claro que é uma reivindicação publicitária, uma reivindicação publicitária que poderia ser dispensada, obviada, talvez eles pudessem ser mais criativos quando se trata de realizar sua campanha publicitária sem ter que atacar outros setores.
Como foi o caso em um programa de televisão há alguns meses. Eles estavam falando de uma nova "carne" vegetal impressa em 3D. Parece que existe uma empresa dedicada a fazer este tipo de alimento. Eles entrevistaram um agricultor para obter sua opinião, e ele disse que achava bom que novas formas de produtos estivessem sendo criadas, mas que eles não deveriam chamá-la de carne porque não vem da vaca e não é carne. É como se fosse um embuste.
Também, o caso de uma pequena empresa que está começando com seus queijos veganos feitos de castanha de caju. Quando você vai ao site deles, eles têm uma guia onde falam sobre como todos os produtos lácteos são prejudiciais e como afetam a saúde das pessoas.
É realmente necessário dar má impressão aos produtos lácteos para vender seus queijos veganos? Se você está convencido do que vende, deve se preocupar com seu produto e sua bondade, e não usar energia ruim para desacreditar outros produtos que podem ser tão bons e saudáveis quanto o seu.
Está tudo na balança, consumindo muito de alguma coisa, sabemos que não é bom para nossa saúde, se comermos apenas queijos veganos nosso corpo provavelmente geraria déficits de vitaminas, ferro, ou o que quer que seja. O mesmo aconteceria se comêssemos apenas queijo camembert, nosso colesterol provavelmente subiria ao telhado.
Está tudo em equilíbrio, segundo a maioria dos especialistas em nutrição, assim como o senso comum, uma dieta variada e equilibrada garante uma melhor saúde.
Equilibrado e variado. Podemos optar por comer um hambúrguer de carne com 3 queijos ou um hambúrguer vegan com 3 queijos vegan.
Vamos nos ajudar uns aos outros, vamos viver juntos, vamos nos respeitar mutuamente.
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