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GOSTOS DA INFÂNCIA


Esta manhã, acordei ansioso por um bom café da manhã. Um daqueles cafés da manhã que estão muito na moda hoje em dia, do tipo que chamam de brunch.


Eu ainda estava imaginando a festa na minha cabeça quando uma lembrança da minha infância veio até mim, um gosto que não posso esquecer e que eu adoraria desfrutar novamente.


Lembrei-me dos cafés da manhã em uma casa onde tínhamos uma figueira. Meus pais costumavam fazer um doce de figo com figos que eu nunca mais provei.


Todos tomaríamos o café da manhã juntos e espalharíamos o delicioso doce de figo em nosso pão, que acompanharíamos com queijo. Era, como dizem hoje em dia, o par perfeito.


Como você pode ver, o queijo abre a porta para todo um mundo de experiências dependendo dos alimentos que o acompanhamos, como geleias, por exemplo.





No meu caso, foi a combinação de doce de figo e queijo. Qual é sua combinação? Você ousa experimentar novas experiências para recordá-las mais tarde? Que sabores com queijo o levam de volta à sua infância? Você quer compartilhá-los connosco?


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